IGT della Svizzera italiana
Un vino potente, di grande struttura, con una bella espressione del terroir di Trevano, molto riconoscibile. Prodotto solo quando l’annata lo permette, mette in valore l’eccezionalità del medesimo ed è sempre stato premiato (WeinWisser, Veronelli, ecc.). Classifico i miei vini per livelli, a partire da requisiti minimi e oltre: con il Gran Risavier, cerco di avvicinarmi il più possibile alla perfezione, per come io la concepisco.
Varietà
Merlot 100% , maturato in barriques
Località di provenienza
Trevano
Caratteristiche coltive
Vigneti di oltre 50 anni.
Sistema di allevamento Guyot doppio.
Vinificazione
Macerazione lunga e affinamento in barriques nuove
In vendita l'annata 2016.
