domenica 27 ottobre 2013

ROSSO DI SERA


IGT della Svizzera italiana

I due ettari del vigneto che fu del castello di Trevano danno un vino di grande complessità al palato, con tannini ben strutturati e, fin da subito, di una straordinaria morbidezza, come normalmente può rivelarsi solo dopo tre, quattro anni. Piantato per due terzi nel 1956, in un certo senso conserva la memoria di quella storica dimora, sconsideratamente distrutta.

Varietà
Merlot 100% , maturato in barriques
Località di provenienza
Trevano

Caratteristiche coltive
Secondo le regole della produzione integrata (PI).
Sistema di allevamento Guyot doppio.

Vinificazione
Affinato in barriques 50% nuove, 50% di un anno.

In vendita le annate 2013/2014/2015.